低聚果糖是现在国际上常用的一种有益的完善营养的食品添加剂，能有效发挥益生菌的生理活性，选择性地增加菌群数量，是益生菌的生长促进因子。另外，低聚果糖作为一种膳食纤维可促进肠道菌群平衡，改善胃肠道功能，具有润肠通便、降血脂、调血糖等多种生理功能。
